Начинается сезон посадки растений и многие задумываются о сроках посева рассады. Проект «Мама может всё!» публикует отрывок из книги Екатерины Кузнецовой «Рассадоводство. Первые шаги к здоровому урожаю». Автор Екатерина Кузнецова популярный «зеленый» блогер, который знает толк в выращивание овощей, дает общие рекомендации по посеву, а так же расскажет как правильно рассчитать дату посадки и поделится таблицей примерной посадки растений.
Сроки посева овощей на рассаду: общие рекомендации
С первых строк разочарую любителей определенности: нет точных сроков посева рассады для всех регионов. Почему? Ответ очень прост. В каждом регионе комфортная температура для переноса рассады на постоянное место наступает в разное время.
Лучшее в телеграм: посмотреть
А еще рассада бывает для открытого грунта и для теплиц. И сажать ее нужно в разное время. На сроки посева влияет даже то, сколько на участке снега было зимой, как глубоко залегают грунтовые воды, какой тип почвы на вашем участке (глинистые грунты прогреваются медленно, суглинки быстрее, песчаные — очень быстро) и насколько она насыщена влагой.
Крупноплодные и высокорослые виды растений (томатов и перцев, например) высеваются раньше, чтобы успеть получить урожай.
В то время как мелкоплодные, ранние и низкорослые растения мы сеем позже, чтобы рассада не переросла, ведь она начинает цвести раньше.
Если вы выращиваете рассаду под качественными фитолампами, будьте готовы: ваша рассада «созреет» к пересадке в грунт раньше положенных сроков. Фитолампы ускоряют созревание рассады примерно в полтора, а то и в два раза.
При этом с рассадой лучше не спешить. Я много раз замечала, что из-за неподходящих условий для выращивания рассады более ранние посевы выходят слабее, чем более поздние. Это происходит, потому что растения не успевают получить достаточного количества солнечного света и вытягиваются. При достаточном же освещении рассада начинает набирать бутоны и переходит из вегетативной фазы роста (развитие корневой системы, ствола и листового аппарата) в генеративную (цветение и плодоношение). Если на этом этапе возможности высадить растения на постоянное место (или хотя бы увеличить объем грунта до 2–3 л на один корень) нет, корневая система в тесных горшках начинает стареть.
Поэтому часто получается так, что более ранний посев рассады в итоге дает гораздо более ранний, но, увы, низкий урожай. Не стоит спешить, лучше воспользоваться расчетом сроков посева рассады. Об этом я подробно расскажу в следующих главах.
А для таких торопыжек, как я сама, у меня есть небольшой совет. Вы всегда можете посеять маленькую часть рассады раньше на ранний урожай. В таком случае нужно иметь в виду, что этим растениям необходимо больше вашего внимания:
- растения необходимо вовремя пересаживать в больший объем;
- важно следить за освещенностью — добавить фитоосвещение, чтобы растение формировалось коренастым;
- также можно использовать обработку препаратом «Атлант», который стимулирует развитие корневой системы и притормаживает развитие наземной части.
Таким образом, вы сможете высадить вместе с обычной рассадой 2–3 растения на ранний урожай (уже с бутонами или первыми завязями) из больших горшков (2–3 л). Это поможет занять руки и не испортить основную рассаду.
Давайте разберем важные моменты, которые необходимо учитывать при расчетах сроков посева разных овощей в вашем регионе.
Основным ограничивающим фактором является дата высадки подросших растений на постоянное место жительства — в теплицы или в грядки. Именно к этому моменту наша рассада должна быть готова: крепкая, коренастая, здоровая, но еще без цветов.
Что нас ограничивает в выборе этой даты?
В первую очередь температура. Очевидно, что нельзя высаживать рассаду в непрогретый грунт: корневая система не сможет в таких условиях обеспечить растение питательными веществами. Это касается даже холодостойких культур (томатам подойдет температура грунта +10 °C), а уж тем более таких, как перцы и баклажаны, для которых «ноги в тепле» — главное условие успеха. Им нужен грунт, прогретый до температуры +15 °C. Определять температуру почвы можно почвенным градусником, воткнутым на глубину 10–15 см. Проверять его лучше утром после прохладной ночи и вечером теплого дня.
Конечно, грунт в теплице или под тканевым укрытием прогревается раньше, а суточное колебание температур влияет на температуру почвы меньше,
чем в открытом грунте. Поэтому и рассаду для теплиц мы высеваем раньше (обычно на 15–30 дней), чем овощи для открытого грунта.
Кроме среднесуточной температуры грунта нужно учитывать и вероятность возвратных заморозков, которые могут серьезно затормозить сроки получения урожая, а теплолюбивые растения и вовсе убить. В большей части нашей страны они вероятны до конца мая, в некоторых регионах — до 10 июня. Погоду в вашем регионе вы наверняка знаете лучше меня. Конечно, предсказать возвратные заморозки заранее почти невозможно, но можно учитывать их возможность и помнить, что после высадки растений в грунт важно следить за погодой и держать укрывной материал наготове. В морозном Новосибирске я высаживала овощные культуры в теплицу в мае, но на случай похолоданий подводила на этот период к теплице обогрев — над грядками у меня стояли инфракрасные лампы. Так тоже можно.
Кроме температур важна влажность почвы — к моменту высадки растений на постоянное место грунт должен не только прогреться, но и просохнуть. Земля не должна налипать на лопату, приставать к ботинкам, склеиваться в комок в руках. Если грунтовые воды стоят высоко на вашем участке, это может серьезно отложить срок высадки. Очень рекомендую в такой ситуации оформить высокие грядки — так почва будет быстрее просыхать и раньше прогреваться.
Допустим, вы знаете точно, когда именно на вашем участке почва и воздух прогреются и просохнут достаточно, чтобы стать постоянным местом жительства будущих овощей. Как не промахнуться со сроками посева семян на рассаду? Когда сеять семена, чтобы вырастить и закалить рассаду как раз к тому моменту, когда почва в огороде достаточно прогреется?
Я использую метод обратного отсчета. Это самый распространенный способ, и им пользуется большинство овощеводов-любителей. Чтобы выполнить обратный отсчет, нужно знать:
- оптимальный для рассады возраст высаживания в грунт;
- количество дней, которое потребуется, чтобы взошли посеянные всходы.
Я давно сохранила для себя рекомендуемый специалистами возраст овощной рассады для высадки в грунт:
- огурцы — 22–25 дней;
- томаты раннеспелые — 40–50 дней;
- томаты среднеспелые — 50–55 дней;
- томаты крупноплодные, позднеспелые — 60–65 дней;
- перцы сладкие — 50–60 дней;
- баклажаны — 50–60 дней;
- капуста — 35–40 дней.
Именно в таком возрасте растения легче всего переносят пересадку и смену климата, не успевают перерасти и ослабнуть к этому времени.
К этим срокам нужно прибавить сроки прорастания семян:
- огурцы — 4–8 дней;
- томаты — 4–10 дней;
- перец — 8–14 дней;
- баклажаны — 8–14 дней;
- капуста — 3–5 дней.
Просто включите арифметику и считайте дату посева семян, исходя из климатических условий вашего участка, наличия или отсутствия теплицы и качественных фитоламп!
Еще раз обращу ваше внимание на то, что рассаду не стоит передерживать на подоконнике, иначе она начнет стареть в горшках и будет плохо развиваться и плодоносить в дальнейшем. Приведу пример из моей практики: многие мои читатели стремятся посеять перцы и баклажаны на рассаду в начале февраля. Давайте считать. При посеве в начале февраля к середине месяца мы надежно получим всходы. Уже через 60 дней, в середине апреля, нужно будет высадить рассаду на постоянное место, иначе она начнет стареть. Без использования фитоламп февральские посевы вытянутся и ослабнут, а с дополнительным освещением высаживать перцы на постоянное место нужно будет еще в конце марта.
В условиях средней полосы без теплицы с обогревом сделать это весьма проблематично. И даже с ней нет гарантий, что морозы не погубят растения. Поэтому не спешите с посевом!
Для тех, кому все еще сложно сориентироваться в датах посева рассады, я сделала табличку с примерными сроками для разных регионов.
| Культура | Регион | |
| Центральночерноземный | Урал и Сибирские регионы | |
| Огурцы | апрель | конец апреля |
| Раннеспелые томаты | конец февраля — середина марта | начало апреля |
| Средне- и позднеспелые томаты | март — начало апреля | 10–20 марта |
| Перец | 10 февраля — 15 марта | 1–15 марта |
| Баклажаны | 10 февраля — 15 марта | 1–15 марта |
