Как покрасить яйца чаем каркаде: секреты красивой окраски

как покрасить яйца чаем каркаде Пасха

Как покрасить яйца чаем каркаде, чтобы их цвет отличался от традиционного красного? Нет, конечно же, и ярко-красные или бордовые пасхальные яички – это тоже красиво и торжественно, но будет еще красивее и праздничнее, если помимо общепринятых цветов на пасхальном столе появятся яйца других расцветок. А почему бы и нет? Нет в природе некрасивых цветов, всякий цвет прекрасен по-своему.

Итак, красим яйца чаем каркаде и смотрим, что из этого получится.


Немного о чае каркаде

Чай каркаде – это, собственно, не чай в его классическом понимании, а сухие лепестки растения под названием гибискус (он же суданская роза). Да и вкус у него не чайный, а особенный – кисловатый, с насыщенным запахом. Цвет – ярко-рубиновый. Ну и, конечно, этот напиток очень полезен для здоровья. Хотя – это отдельная тема, а мы будем говорить об окраске этим чаем пасхальных яиц.

Что интересно: хотя заваренный чай каркаде – ярко-рубинового цвета, но при окраске им крашенки получаются серыми, ярко-голубыми или темно-синими. Почему так? А потому, что в чае содержится группа кислот, которая при окраске воздействует на карбонат кальция, имеющийся в яичной скорлупе. В результате скорлупа окрашивается в вышеназванные цвета. Получается очень красиво.как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде

Как правильно подготовиться к окраске

Такая подготовка совсем несложная и состоит из нескольких простых этапов. Для начала готовим ингредиенты:

  • куриные яички (лучше белые, а не коричневые);
  • соль (1 чайная ложка);
  • вода (1 литр);
  • чай каркаде (30 граммов).

Приготовив все это, начинаем готовиться к самой покраске.

  1. Если яйца находились в холодильнике, то, достав их оттуда, необходимо дать им немного согреться. Пускай они полежат 2-3 часа при комнатной температуре. Если время поджимает, то можно погрузить их в теплую воду. «Акклиматизировавшись», яички, таким образом, не потрескаются при варке.
  2. Прежде чем яйца варить, воду необходимо немного подсолить. Это дополнительно убережет скорлупу от трещин.
  3. После варки яйца следует обезжирить, протерев их столовым уксусом, спиртом или вымыв с хозяйственным мылом. Это нужно, чтобы краска легла на скорлупу лучше и держалась там крепче.

Как правильно красить яйца чаем каркаде

Сам процесс покраски также не очень сложен, и его легко запомнит любая хозяйка. И все же в этом случае необходимо соблюдать некоторые обязательные правила. Без их соблюдения яйца могут не окраситься в ожидаемые цвета – ярко-голубой или темно-синий, а стать тускло-серыми (так называемый мраморный цвет). Конечно, и он по-своему красив, но голубые и синие оттенки – все же наряднее и праздничнее.

Итак, как же следует правильнее красить пасхальные яйца гибискусом (он же суданская роза, он же чай каркаде)?

  1. Повторимся: прежде всего, яйца нужно сварить. Причем, не всмятку, а вкрутую. Для этого достаточно 10-15 минут. Когда яички сварятся, снимаем кастрюлю с огня и заливаем яйца холодной водой. Это нужно, чтобы они в дальнейшем лучше чистились. Не забываем, что воду перед варкой яиц лучше слегка подсолить.
  2. Теперь завариваем чай. Делается это просто. Насыпаем листья чая аркаде в кастрюльку и заливаем кипятком. Ждем, пока напиток настоится: для этого достаточно подождать 20-25 минут. Нужно ли цедить отвар после того, как он настоялся? Желательно, но необязательно. На конечный результат – окраску яиц в желанные цвета – это не повлияет.как изящно покрасить яйца в чае каркаде
  3. Не забываем, что сваренные яйца лежат в холодной воде. Достаем яички по одному (лучше делать это ложкой), даем им обсохнуть (но не вытираем ни салфеткой, ни полотенцем!) и так же с помощью ложки аккуратно опускаем их по одному в заваренный чай. Следим, чтобы красящий настой покрыл яйца полностью. Иначе они окрасятся не целиком, а лишь фрагментарно.
  4. А теперь начинается самое главное. Полежав в растворе чая каркаде 3-4 минуты, яичная скорлупа успеет за это время окраситься. Каким именно будет окрас, предугадать сложно: чай каркаде – субстанция довольно-таки загадочная. Однако в большинстве случаев яички все же приобретают желанные цвета – голубой, темно-синий или фиолетовый. А иногда – сиреневый, что тоже, согласимся, красиво.как покрасить яйца чаем каркаде в домашних
  5. Но чтобы яйца приобрели яркие, насыщенные цвета, процедуру окраски необходимо повторить. Да, причем, не один раз. Делается это просто. Продержав яйцо в заваренном чае указанные 3-4 минуты, аккуратно (ложкой) достаем его оттуда, даем ему слегка обсохнуть и опять опускаем его в заваренный чай на такое же время. Затем достаем яйцо и смотрим, устраивает ли нас образовавшийся цвет. Если не устраивает, опять даем яичку подсохнуть, и опять опускаем его в красящий чайный раствор. И так – до десяти раз. Можно, конечно, обойтись и одной процедурой, если цвет устраивает с первого раза. В общем, здесь все на усмотрение хозяйки. Но зато после 9-10 сеансов окрашивания яйцо зачастую приобретает красивейший оттенок, именуемый «Ниагарой».покрасить яйца чаем каркаде фото
  6. А вот если яйца не вынимать из чайного раствора и подержать их там 15-20 минут, то цвет однозначно получится мраморным, и никакие дальнейшие ухищрения уже не помогут.
  7. И еще один секрет. Для получения ярко-голубого цвета раствор чая должен быть не слишком крепким. А чтобы получить насыщенный синий (космический) цвет, чай следует заварить покруче.
  8. Выкрасив яички в желаемый цвет, необходимо дать им подсохнуть, чтобы красящий пигмент впитался в скорлупу накрепко, а затем протереть их тряпочкой, смоченной в растительном масле. В результате крашенки приобретут блестящий и праздничный вид.

Небольшое замечание

Не следует паниковать, если вытащенные из чайного раствора крашенки вдруг начнут менять свой цвет, превращаясь из голубого в синий или с синего в фиолетовый (а может быть и наоборот). Такое с красящим пигментом, имеющимся в чае каркаде, иногда случается. В любом случае цвет полностью не исчезнет, он лишь слегка поменяется под воздействием воздуха. Ну, так и что же? Всякий цвет – хоть ярко-голубой, хоть глубоко-синий, хоть насыщенно-фиолетовый – это красиво. Так что дарите окрашенные в удивительные небесные цвета яички своим любимым и близким и празднуйте на здоровье.как покрасить яйца в чае каркаде видео

Как покрасить яйца чаем каркаде с мраморным рисунком

Если вы хотите добавить к необычной окраске чаем каркаде еще и рисунок смотрите видео. Для необычного мраморного окрашивания вам понадобится еще луковая шелуха, капроновый чулок, и нитки. Технологию окрашивания своими руками смотрите в видео.

Все яички на фото ниже были окрашены чаем каркаде. Посмотрите какие разнообразные окраски и цвета получились.

Яйца окрашенные чаем каркаде можно ли покрасить яйца чаем каркаде как покрасить пасхальные яйца чаем каркаде покрасить яйца чаем каркаде рецепт как покрасить яйца в чае каркаде цвет как покрасить яйца в чае каркаде цвет 2 пасхальные яйца покрашенны каркаде

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Мама может всё!
Добавить комментарий

  1. Ирина

    Мне нравится красить яйца чаем каркаде. Это натуральный краситель и окрашивание происходит довольно быстро. А результат почему-то всегда получается разный. Поэтому одним только этим чаем можно получить несколько цветов и оттенков)

  2. Елена

    » Варим яички» да запомните вы уже, яички у мужчин, а курица несёт яйца.

  3. Виктория

    Спасибо большое за статью! Очень полезно и понятно все.