Десерт мандарины в сметанном желе: рецепт не пластиковой бутылке

десерт мандарины в сметанном желе рецепт в бутылке Новый год!

Проект «Мама может всё!» приготовил рецепт вкусного и оригинального десерта мандарины в сметанном желе. Такой десерт особенно актуален на Новый год. Обычно мандарины в желе готовят в пластиковой бутылке, но а мы решили приготовить его в кружках, о том что получилось читайте в статье.

Мандарины в сметанном желе получаются вкусными и очень нежными. Обязательно приготовьте такой десерт на новогодние праздники. В нашем варианте мы взяли немного меньше желатина, чем в оригинальном рецепте, так желе получается более нежным, не таким резиновым, но по форме получается не таким ровным.

Ингредиенты:

  • желатин — 15 гр;
  • вода — 100 мл.л;
  • сметана 18% — 400 гр;
  • сахар — 100 гр;
  • мандарины — 4 шт.
  • две кружки цилиндрической формы.

Приготовление

  1. Залейте желатин холодной кипяченой водой и оставить для набухания.десерт мандарины в сметанном желе
  2. Сахар с помощью блендера перемалываем в пудру.десерт мандарины в сметанном желе 2
  3. Смешиваем сметану с сахарной пудрой и оставляем на 10-15 минут чтобы сахар растворился.десерт мандарины в сметанном желе 4
  4. Мандарины очищаем от кожуры.десерт мандарины в сметанном желе 4 десерт мандарины в сметанном желе 5
  5. Берем две кружки. Очень важно чтобы они были правильной цилиндрической формы.
  6. Помещаем мандарины в кружки один над другим.десерт мандарины в сметанном желе 7
  7. Набухший желатин растапливаем на водяной бане. Тонкой струйкой добавляем желатин в сметану и все перемешиваем.десерт мандарины в сметанном желе 9
  8. Осторожно придерживая мандарины в центре кружки вилкой заливаем по кругу желейную смесь.десерт мандарины в сметанном желе 10
  9. Аккуратно ставим желе в холодильник для застывания на 4 часа.
  10. После достаем наши кружки и теперь нам нужно достать желе из них. Мы поместили кружку в теплую воду на 1-2 минуты, затем аккуратно отделили желе ножом, и перевернули кружку. Оно начало потихоньку выходить из кружки, но у дна образуется вакуум, поэтому с нова чуть поддели его ножом, чтобы воздух попал на дно кружки.И наше желе выползло из кружки.десерт мандарины в сметанном желе рецепт
  11. Далее переворачиваем желе и аккуратно нарезаем его на дольки толщиной 1,5-2 см.десерт мандарины в сметанном желе рецепт 2
  12. Посыпаем порционно тертым шоколадом.

десерт мандарины в сметанном желе рецепт 3

Оригинальный рецепт мандаринов в желе, приготовленных в пластиковой бутылке смотрите в видео.

Поделиться с друзьями

Меня зовут Надежда, я многодетная мама. Люблю детей и активно занимаюсь их развитием. В свое время я искала сайт, где было бы собрана вся информация по развитию детей, идеи поделок, стихи для заучивания. А так же так необходимое всем мамам вдохновение, ведь быть мамой не всегда легко. Теперь я знаю такой сайт - я создала его сама))) "Мама может всё!" это не просто сайт, это мой девиз.

Оцените автора
Мама может всё!
Добавить комментарий

  1. VelW.ru - Женский журнал

    Ой как вкусно получается, обязательно попробую приготовить для своей семьи, спасибо вам огромное!

  2. NatureWiki

    Здравствуйте, Надежда! У вас замечательный сайт, очень много полезной информации, а этот десерт в мандаринами просто супер, очень красиво у вас получается. Сегодня хочу попробовать повторить)