Салат в виде кролика: 6 рецептов с фото

Салат в виде кролика Новый год!

Сегодня мы будем готовить вкусный и оригинально оформленный салат в виде кролика. И не один, а несколько. Рецепт с пошаговыми фото прилагаются, также как и фото идей оформления. Поэтому выбирайте понравившиеся салатики, закупайте нужные продукты и экспериментируйте, создавая свои собственные кулинарные шедевры.

Салат слоеный «Кролик»

Салат в виде кролика рецепт с фото

Очень красивое оформление и замечательный вкус сделают этот салат основным украшением новогоднего стола. Для него нужны будут следующие ингредиенты:

  • отварные морковь (400 г) и картофель (500г);
  • 500 г грибов шампиньонов и примерно столько же куриного мяса (окорочка или грудки);
  • 150-200г сыра твердых сортов;
  • яиц 4 штуки;
  • пару головок репчатого лука;
  • сметана полстакана+ майонез один стакан или чуть меньше;
  • соль и черный перец – по вкусу и растительное масло 20 мл;
  • маслины без косточек, пара ломтиков помидоров и зеленый лук для оформления.

Далее действуете следующим образом.

Салат в виде кролика рецепт с фото 2 Салат в виде кролика рецепт с фото 3

  1. Мясо курицы, яйца и овощи отвариваете и ставите остывать.Салат в виде кролика рецепт с фото 4
  2. На растительном масле обжариваете подготовленные и мелко нарезанные кубиками грибы и лук.Салат в виде кролика рецепт с фото 5Салат в виде кролика рецепт с фото 6
  3. Яйца, картофель и морковь чистим и натираем на крупной терке или мелко шинкуем. Один белок оставьте для оформления салата. Куриное мясо мелко режем (без шкуры!).Салат в виде кролика рецепт с фото 7
  4. Сыр натрите на терке, на самой мелкой ячейке.Салат в виде кролика рецепт с фото 8
  5. Слоями выкладываем салат на блюдо. Первый слой – картофель выложите в виде кроличьей головы с ушками. Чтобы было проще, на низ тарелки положите шаблон, вырезанный из пекарской бумаги. Немного присолите слой и сделаете поверху сеточку из майонеза с помощью кулинарного мешочка.Салат в виде кролика рецепт с фото 9
  6. Второй слой – куриное филе и опять сеточка из заправки.Салат в виде кролика рецепт с фото 10
  7. А вот третий слой – грибы с луком – смажьте сметаной.новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото 2
  8. Четвертым слоем будет морковь, а пятым – яйца. На каждый поверху делаете майонезную сеточку.новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото 3
  9. Завершающий этап – слой тертого сыра.новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото 4
  10. Осталось только создать милую кроличью мордочку. Используйте для декора маслины, помидор, лук и яичный белок. Посмотрите, как классно получилось!

Рекомендуем посмотреть еще рецепт салатика с куриной грудкой (филе) на видео. Рецепт попроще, но зато оформление у него просто великолепное.

 

Легкий салатик «Братцы-кролики»

новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото 5

Все ингредиенты в этом салатике сочетаются просто идеально, а оформление, как видим на фото, весьма актуально – зайки под елочкой. Итак, для салата и его оформления нам понадобятся:

  • нежирная ветчина – 300 г и чернослив – 200 г;
  • яйца куриные – 4 штучки;
  • свежие огурчики – 2-3 штуки;
  • сыр твердых сортов – 100-150 г;
  • немного зеленого лука и укропа;
  • соль и майонез будем добавлять по вкусу.

Кроме того, для оформления салата нужны будут: два вареных яичка, веточка укропа, зерна граната и консервированной кукурузы.

новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото 6новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото 7

Ветчину, огурчик и чернослив нарежьте соломкой. Яички и лук мелко нашинкуйте.

новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 8

На дне сервировочного блюда сделайте майонезную сеточку и выложите первым слоем чернослив. На него также нанесите майонез. Используйте специальную форму для слоеных салатов или верхнюю часть разъемной формы для тортов.

новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 9

Следующий слой – зеленый лучок, а поверху выкладываете ветчину. На ветчину опять выдавливаете сеточку из майонеза. Все слои нужно немного придавливать ложечкой, чтобы салат после удаления формы не рассыпался.

новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 10

Поверх ветчины нужно уложить нарезанные свежие огурцы, предварительно отжав из них сок, подсолить, добавить майонез, а затем засыпать слой рубленых яиц. И вновь – сеточка из майонеза.

новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 11 новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 2

Последний слой – натертый на мелкой терке сыр. Его можно натереть сразу на салат. Из двух яиц делаете кроликов, соединяя голову и туловище с помощью зубочистки, и усаживаете их на салат-торт под елочку из укропа.

новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 3

«Елочку» украшаете зернышками граната и кукурузы. И ставите салат в холодильник на 12 часов. После чего убираете форму и по края выкладываете гранатные зерна, закончив украшение.

Салат кролики

новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 4

Подобный слоеный салат можно сделать и с другими ингредиентами. Для него нужны будут:

  • по 200 г ветчины и сыра;
  • банка консервированного горошка;
  • 4 вареных яйца;
  • зеленый лук и укроп;
  • полбаночки майонеза и соль по вкусу;
  • два вареных яйца, зеленый лук, 4 гвоздички и кетчуп для «кроликов».

новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 5 новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 6 новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 7 новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 8новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 9

Собираете салат с помощью сервировочного кольца и каждый слой утрамбовываете, придавливая ложкой. Слои выкладываете в следующем порядке: ветчина, яйца, зеленый горошек, сыр (теперь слой хорошо промазываете майонезом), зелень.

новогодний салат 2023 в виде кролика рецепт с фото пошагово 10

Салат убираем на пару часов в холодильник. Вынимаете, убираете кольцо и украшаете салатик кроликами из яиц и отварной морковкой.
Еще один оригинальный рецепт салата с ветчиной, сыром и рисом посмотрите на видео.

Салат с пекинской капустой и ананасом

салат в виде кролика рецепт с фото пошагово на 2023

Угодить талисману года кролику можно не только выложив его изображение на салате, но и сделав салатик с его любимым лакомством – капустой или морковью.

В оригинальный рецепт с пекинской капустой (200-25 г) и консервированным ананасом (150 г) входят еще:

  • 3 куриных вареных яйца;
  • курица копченая (200г);
  • баночка консервированной кукурузы;
  • пучок зеленого лука;
  • майонез (60 г);
  • морковь, маслины и листья салата – для украшения.

Перец и соль добавите по вкусу.

салат в виде кролика рецепт с фото пошагово на 2023 2

От пары листьев «пекинки» отрежьте жесткую часть, она пойдет на уши.

салат в виде кролика рецепт с фото пошагово на 2023 3

Остальные листья также нужно разделить на плотную мясистую часть и на мягкие листочки и измельчить их по отдельности.

салат в виде кролика рецепт с фото пошагово на 2023 4

С ананаса и кукурузы слить сок и высыпав их по отдельным ситам, дать остаткам жидкости стечь. Потом мелко нарубить ананас и снова удалить лишний сок.

салат в виде кролика рецепт с фото пошагово на 2023 5

Мелко нашинковать лук. Если на копченой курице есть кожа и косточки, то удалите их, а мякоть тоже мелко нарежьте. Яйца также мелко нарезаете.

салат в виде кролика рецепт с фото пошагово на 2023 6

Ананасы, кукурузу, зеленый лук, яйца и жесткую часть пекинской капусты смешайте. Все ингредиенты сложите в глубокий салатник и заправьте солью, перцем и майонезом по вкусу. Уберите салат в холодильник на полчаса.

салат в виде кролика рецепт с фото пошагово на 2023 7

На сервировочное блюдо выложите хорошо промытые и подсушенные салатные листья. На них выкладываете горкой салат и придаете ему форму головы и лапок кролика.

салат в виде кролика рецепт с фото пошагово на 2023 8

Верх салата прикройте нашинкованной пекинской капустой (листовой частью).

салат в виде кролика рецепт с фото пошагово на 2023 9

Осталось оформить маслинами ушки и приладить их к голове кролика. Из маслин сделайте глазки и реснички. Морковь (лучше, конечно, вареную), разрежьте на две половинки и добавьте к украшению. Нос, усики и ротик кроли тоже можно оформить морковкой или используйте кетчуп.

Кстати, вот еще интересный рецепт салатика с пекинской капустой. Но он выкладывается слоями. Для него нужны будут:

  • капуста пекинская (350 г);
  • сыр твердый (150 г);
  • свинина отварная (250 г);
  • яйца (3 штуки);
  • соль и перец по щепотке, немного сушеного молотого чеснока;
  • майонез + сметана (по 100 г);
  • зелень и маслины на декор.

Салат в виде кролика рецепт с фото на Новый год Салат в виде кролика рецепт с фото на Новый год 1

Мясо и яйца отварить и мелко нарубить. Выложить на блюдо первым слоем мясо, придав ему форму сидящего кролика и полить майонезом. Второй слой – яйца и снова майонез. Верхний слой – мягкая часть нашинкованной пекинской капусты. Оформите зайке мордочку маслинами и приделайте ушки из листочков капусты. Вокруг разложите рубленую зелень и поставьте салат в холодильник.

Салат в виде кролика рецепт с фото на Новый год 2 Салат в виде кролика рецепт с фото на Новый год 3Салат в виде кролика рецепт с фото на Новый год 4

Еще пара идей оформления такого салата в виде кролика.

Любимый всеми крабовый салат, оформленный в виде кролика

Салат в виде кролика рецепт с фото на Новый год 5

Очень простой и весьма сытный салат, который часто становится наряду с оливье и сельдью под шубой постоянным «гостем» праздничного стола. Гости наверняка удивятся такой его подаче.

Для самого салата приготовьте:

  • 200 г упаковку крабовых палочек;
  • банку сладкой консервированной кукурузы;
  • пару горстей вареного рассыпчатого риса;
  • 1-2 свежих огурчика;
  • немного твердого сыра (60-70 г);
  • пару вареных яичек;
  • соль, майонез по вкусу.

Чтобы украсить салатик в виде кролика, нужны будут: маслины, вареная морковка и перчик болгарский.

Салат в виде кролика рецепт с фото на Новый год 6 Салат в виде кролика рецепт с фото на Новый год 7Салат в виде кролика рецепт с фото на Новый год 8

Крабовые палочки и огурчик мелко нарезать. У яиц предварительно отделить желтки от белков и тоже все мелко нашинковать или потереть на крупной терке.

Салат в виде кролика рецепт с фото на Новый год 9 Салат в виде кролика рецепт с фото на Новый год 10

Все ингредиенты, кроме натертого на мелкой терке сыра, сложить в миску и заправить солью и майонезом. Майонеза не должно быть слишком много, иначе салат не будет держать форму.

салат в виде кролика на Новый год рецепт с фото пошагово

Выложите салатик на блюдо, придав салату очертания зайки (кролика).

салат в виде кролика на Новый год рецепт с фото пошагово 2 салат в виде кролика на Новый год рецепт с фото пошагово 3

Сыром посыпьте фигурку кролика поверху и оформите мордочку и ушки маслинами, перцем и морковью. Под кроликом сделайте из зелени полянку. Салат поставьте на несколько часов в холодильник.

Еще один подробный МК на видео, как сделать крабовый салат в виде кролика.

Салат «Милый кролик» с красной рыбой и икрой

салат в виде кролика на Новый год рецепт с фото пошагово 4

Этот салат порадует на Новый год гурманов и всех, кто любит «богатые» и сытные салатики. Нужно будет купить:

  • баночку красной икры (кому дорого, то подойдет и имитация);
  • слабосоленую красную рыбку. Если бюджетно – то посолите сами, свежие брюшки семги дешевле уже готовой соленой рыбки;
  • три-четыре картофелины и пару морковок (отварить);
  • 4-5 куриных вареных яичка;
  • соль и майонез (добавите по вкусу);
  • салатные листья для декора;

салат в виде кролика на Новый год рецепт с фото пошагово 5 салат в виде кролика на Новый год рецепт с фото пошагово 6

Отваренные морковь и картошку почистить, мелко нашинковать и слоями выложить в салатник. Сначала – морковь, вторым слоем – картофель. Слой картошки присолить и покрыть майонезом.

салат в виде кролика на Новый год рецепт с фото пошагово 7

Филе рыбы освободить от мелких косточек и нарезать кубиками. Сложить поверх картофеля.

салат в виде кролика на Новый год рецепт с фото пошагово 8

Следующим идет слой яиц. Их можно или нарубить, или натереть на крупной терке. Снова чуть присолите и поперчите слой.

салат в виде кролика на Новый год рецепт с фото пошагово 9

Наверх салата выкладываете натертую морковь и смазываете все майонезом. Останется только украсить салатик изображением кроли и морковки, выложив их красной икрой и листочками пекинской капусты или зеленью.

Варианты украшения салатов в виде кроликов

рецепт салата в виде кролика на Новый год

Каким бы ни было внутреннее содержимое праздничных новогодних салатов, а украсить их в виде кроликов можно в принципе все. Причем изображения могут быть самыми разными.

рецепт салата в виде кролика на Новый год рецепт салата в виде кролика на Новый год 2 рецепт салата в виде кролика на Новый год 3

  1. Оформляем в виде кролика весь салат.
  2. Фигурка кролика находится на салате как его декор и для оформления используют один из ингредиентов салата.
  3. Если салат подается в креманке и предназначен для порционной раздачи, то кролика можно вырезать из мякоти булочки.рецепт салата в виде кролика на Новый год 4 рецепт салата в виде кролика на Новый год 5
  4. Для детского стола салатик в виде кролика можно подать каждому ребенку на отдельной тарелочке.рецепт салата в виде кролика на Новый год 6 рецепт салата в виде кролика на Новый год 7
  5. Белой «шубкой» кролику могут послужить: рис, сыр, яичный белок, пекинская и белокочанная капуста. На десертных (фруктовых) салатиках это может быть кокосовая стружка или сахарная пудра.
Оцените статью
Поделиться с друзьями
Мама может всё!
Добавить комментарий